Anni Sophie

Food

Vegane Lebkuchen

Die Plätzchenzeit beginnt, daher gibts auch in diesem Jahr wieder einige Rezepte von mir. Dieses Mal für vegane Lebkuchen Plätzchen. Ihr benötigt folgende Zutaten: •Natron •Mehl •Gewürze •Melasse •Kokosnusszucker •Leinsamen-Eier •Vegane Butter •Weinstein-Backpulver Vermische die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze) in einer Schüssel. In einer weiteren Schüssel vermengst du die anderen Zutaten (vegane Butter, Leinsamen-Ei, Melasse) und Kokosnusszucker.Anschließend alles  ...

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Lifestyle, Vanlife

Van Umbau – Teil 2

Hallöchen ihr Lieben, nun kommen wir endlich zum zweiten Teil des Van Umbaus. Küche Da wir gerade von unserem Freund der Küche gesprochen haben, ging es nach erfolgreichem Himmelanbau, dieser an den Kragen. Grundsätzlich hat nichts gegen die Küche gesprochen und sowohl die Kochfläche, als auch der Kühlschrank dürfen uns zukünftig auf unseren Reisen begleiten. Für das Waschbecken und die Arbeitsplatte sah es hingegen anders aus. Da wir, wie bereits angesprochen, einige Stunden im Baumarkt  ...

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Lifestyle

Van Umbau – Teil 1

Hallöchen ihr Lieben, Ja die Zeiten haben sich geändert und genauso auch die Urlaubsträume von Nick und mir. Noch vor Jahren haben wir immer wieder die schönsten Hotels bereisen dürfen und konnten unglaubliche Eindrücke sammeln (wie ihr vielleicht schon in den anderen Beiträgen gelesen habt). Mittlerweile bevorzugen wir doch das freiere Verreisen und möchten uns mehr in der wunderschönen Natur bewegen. Da Corona ein richtiges Verreisen ohnehin etwas erschwert, haben wir uns dazu entschieden  ...

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Lifestyle

Alles Banane?! Bananenbrot zum selber backen

Hallo ihr Lieben, Ihr habt euch mein Bananenbrot-Rezept gewünscht und hier ist es nun. 🙂 Für mich muss das Bananenbrot mehr wie ein Kuchen statt einem Brot sein. Ich selbst mag es eher fluffig und saftig, statt trocken und hart. Das originale Banana Bread aus den USA ist übrigens nicht wie bei uns in Deutschland etwas trockener, sondern richtig schön knatschig (sagt euch der Begriff etwas?!:D) und feucht. Ihr könnt entweder ganz normales Bananenbrot backen oder es zusätzlich mit Nüssen,  ...

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